Deux saisons cons\u00e9cutives de rendements agricoles \u00e9lev\u00e9s en 2013 et 2014 ont accru les stocks mondiaux de plusieurs produits importants, en particulier le ma\u00efs et le soja. Les r\u00e9coltes de 2015 ont \u00e9t\u00e9 in\u00e9gales selon les r\u00e9gions du monde, mais ont suffi \u00e0 maintenir des niveaux de stocks mondiaux relativement \u00e9lev\u00e9s. En cons\u00e9quence, les prix du ma\u00efs et du soja n\u2019ont pas rebondi jusqu\u2019aux sommets de 2012. Est-ce une nouvelle norme ? Pas probable.<\/p>\n
Comme nous l\u2019avons soulign\u00e9 dans des recherches pr\u00e9c\u00e9dentes, les r\u00e9coltes mondiales exceptionnelles de 2013-2014 ont \u00e9t\u00e9 les premi\u00e8res \u00e0 se produire cons\u00e9cutivement depuis 1991-1992 ; un \u00e9v\u00e9nement unique dans une g\u00e9n\u00e9ration. Et m\u00eame si les stocks actuels de ma\u00efs correspondent \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 ceux de la fin des ann\u00e9es 1980, la consommation mondiale a plus que doubl\u00e9 depuis cette p\u00e9riode. Ainsi, en ce qui concerne la mesure la plus importante des stocks \u00e0 utiliser, les approvisionnements mondiaux sont toujours aux niveaux du d\u00e9but. ann\u00e9es 2000 et restent sensibles aux ruptures d\u2019approvisionnement (source donn\u00e9es USDA).<\/em><\/p>\n Il est \u00e9galement important de garder \u00e0 l'esprit que l'affaiblissement du dollar canadien a contribu\u00e9 \u00e0 prot\u00e9ger les producteurs canadiens de la baisse des prix du march\u00e9 mondial libell\u00e9s en dollars am\u00e9ricains. Comme nous l'avons soulign\u00e9 dans notre pr\u00e9c\u00e9dent article de blog, \u00e0 la fin du troisi\u00e8me trimestre, les prix du ma\u00efs \u00e9taient en baisse de seulement 8% en dollars canadiens depuis mai 2014 (contre 24% en USD), le bl\u00e9 \u00e9tait en baisse de 11% (contre 26% en USD) et le canola \u00e9tait en baisse de 11% (contre 26% en USD). en r\u00e9alit\u00e9 en hausse de 23% (contre 2% en USD). Des fluctuations de prix en dollars canadiens de cette ampleur sont consid\u00e9r\u00e9es comme une volatilit\u00e9 intra-saison assez standard. La seule culture importante \u00e0 avoir connu une baisse significative en dollars canadiens est le soja (de 28% en CDN contre 40% en USD).<\/p>\n Il est \u00e9galement important de reconna\u00eetre que les prix du ma\u00efs et du soja n'ont d'impact que sur une partie de la rentabilit\u00e9 globale du secteur agricole canadien. Les prix du porc, des produits laitiers, des l\u00e9gumes et des cultures sp\u00e9cialis\u00e9es restent tous tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et ceux du b\u0153uf n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9s. L\u2019impact net de la baisse des prix du ma\u00efs et du soja sur les finances agricoles canadiennes devrait donc \u00eatre modeste. FAC pr\u00e9voit encore cette ann\u00e9e des b\u00e9n\u00e9fices agricoles robustes, l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieurs aux records \u00e9tablis en 2013 et 2014.<\/p>\n Les perspectives actuelles des prix des r\u00e9coltes sont analogues \u00e0 la diff\u00e9rence entre les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques locales et le r\u00e9chauffement climatique. Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques deviennent plus volatiles \u2013 avec des temp\u00e9ratures extr\u00eames \u00e0 la fois chaudes et froides \u2013 mais notre climat se r\u00e9chauffe inextricablement, avec de graves cons\u00e9quences pour l\u2019agriculture mondiale. De m\u00eame, les prix des cultures futures seront volatiles \u2013 \u00e0 la hausse comme \u00e0 la baisse \u2013 en fonction d\u2019une tendance \u00e0 la hausse constante entra\u00een\u00e9e par le changement climatique, les p\u00e9nuries d\u2019eau, les changements de r\u00e9gime alimentaire et la croissance d\u00e9mographique.<\/em><\/strong><\/p>\n Nous consid\u00e9rons donc les prix actuels des c\u00e9r\u00e9ales comme une fluctuation temporaire autour d\u2019une tendance \u00e0 long terme \u00e0 la hausse constante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deux saisons cons\u00e9cutives de rendements agricoles \u00e9lev\u00e9s en 2013 et 2014 ont accru les stocks mondiaux de plusieurs produits importants, en particulier le ma\u00efs et le soja. Les r\u00e9coltes de 2015 ont \u00e9t\u00e9 in\u00e9gales selon les r\u00e9gions du monde, mais ont suffi \u00e0 maintenir des niveaux de stocks mondiaux relativement \u00e9lev\u00e9s. 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