{"id":33913,"date":"2022-09-28T09:12:35","date_gmt":"2022-09-28T13:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bonnefield.com\/?p=33913"},"modified":"2026-09-01T14:38:14","modified_gmt":"2026-09-01T18:38:14","slug":"bonnefield-newsletter-q3-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonnefield.com\/fr\/news\/bonnefield-newsletter-q3-2022\/","title":{"rendered":"T3 2022 \u2013 Cultures permanentes et paysage agricole en \u00e9volution au Canada"},"content":{"rendered":"T\u00e9l\u00e9charger le PDF<\/span><\/a>\n\n

En tant que producteur et exportateur agricole majeur, le Canada est l\u2019un des principaux fournisseurs de cultures traditionnelles de temps froid comme le bl\u00e9 et le canola dans le monde entier. Cependant, des cultures permanentes de plus grande valeur, comme les pommes, les petits fruits et les fruits \u00e0 noyau, sont de plus en plus cultiv\u00e9es au Canada, alors que les conditions de croissance continuent de devenir plus accommodantes en raison des changements climatiques et m\u00e9t\u00e9orologiques.<\/p>\n

Bonnefield travaille avec les producteurs de bleuets depuis de nombreuses ann\u00e9es et a r\u00e9cemment conclu sa premi\u00e8re transaction avec un important producteur de framboises bas\u00e9 en Colombie-Britannique, alors que nous continuons de veiller \u00e0 ce que nos portefeuilles de terres agricoles refl\u00e8tent la diversification du paysage agricole canadien. Nous d\u00e9crivons ci-dessous certaines des principales diff\u00e9rences entre les cultures en rangs et les cultures permanentes et la fa\u00e7on dont les conditions de croissance changeantes peuvent avoir un impact sur l'\u00e9conomie future de l'agriculture au Canada.<\/p>\n

Cultures en rangs et cultures permanentes \u2013 Quelle est la diff\u00e9rence\u00a0?<\/h5>\n

Les termes \u201c\u00a0cultures en rangs\u00a0\u201d et \u201c\u00a0cultures permanentes\u00a0\u201d peuvent \u00eatre peu familiers. Pour les distinguer facilement, il suffit de penser qu\u2019une culture permanente est une culture qui ne n\u00e9cessite pas de replantation annuelle. Au Canada, les pommes, les bleuets et les raisins sont des exemples de cultures permanentes. Dans chacun de ces cas, les fruits sont produits pendant plusieurs ann\u00e9es sur le m\u00eame plant (ressource biologique). Les cultures en rangs, quant \u00e0 elles, sont sem\u00e9es chaque ann\u00e9e (par exemple, le bl\u00e9, le canola, l\u2019orge, le ma\u00efs, etc.).<\/p>\n

Le profil de risque des cultures permanentes et des cultures en rangs diff\u00e8re car les cultures permanentes d\u00e9pendent de la survie des plantes durant l'hiver et des al\u00e9as climatiques potentiels tout au long de l'ann\u00e9e, et ce, sur plusieurs ann\u00e9es. Elles sont \u00e9galement g\u00e9n\u00e9ralement plus exigeantes en main-d'\u0153uvre que les cultures en rangs, n\u00e9cessitant des investissements plus importants en temps et en ressources.<\/p>\n

La demande et le profil des march\u00e9s finaux diff\u00e8rent g\u00e9n\u00e9ralement entre les grandes cultures et les cultures permanentes. Du fait de leur dur\u00e9e de conservation plus courte, une plus grande proportion de cultures permanentes est vendue sur les march\u00e9s locaux. De plus, la demande de cultures permanentes est davantage tributaire des pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs que celle des grandes cultures. Par exemple, certaines vari\u00e9t\u00e9s de baies et de pommes sont plus populaires aujourd'hui qu'il y a dix ans, les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs en mati\u00e8re de taille et de saveur ayant \u00e9volu\u00e9. \u00c0 l'inverse, la demande de grandes cultures est d\u00e9termin\u00e9e par divers facteurs macro\u00e9conomiques, tels que les niveaux de production et d'approvisionnement mondiaux de cultures essentielles comme le bl\u00e9 et le soja, ainsi que par la croissance d\u00e9mographique mondiale continue. Les grandes cultures \u00e9tant plus susceptibles d'\u00eatre transform\u00e9es avant leur consommation humaine \u2013 par exemple, la farine est moulue et raffin\u00e9e avant d'\u00eatre utilis\u00e9e dans la fabrication de produits de boulangerie \u2013, les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs ont g\u00e9n\u00e9ralement un impact direct moins important sur la demande globale.<\/p>\n

Cultures permanentes au Canada<\/h5>\n

Historiquement, le Canada n'a pas \u00e9t\u00e9 reconnu comme un grand producteur de cultures permanentes. Alors qu'environ 34 % des exploitations agricoles canadiennes \u00e9taient des exploitations de cultures ol\u00e9agineuses et c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res, seulement 4 % \u00e9taient des exploitations fruiti\u00e8res et de noix, selon le Recensement agricole de 2021 de Statistique Canada.(1)<\/a><\/sup>.<\/p>\n

Cependant, nous voyons d\u00e9sormais une gamme plus large de cultivars disponibles en raison des impacts climatiques favorables sur l\u2019agriculture canadienne. Historiquement, les hivers rigoureux ont limit\u00e9 la production de cultures permanentes au Canada, car les cultures permanentes, qui sont r\u00e9colt\u00e9es sur des arbres, des arbustes ou des vignes qui n'ont pas besoin d'\u00eatre replant\u00e9s chaque ann\u00e9e, n\u00e9cessitent g\u00e9n\u00e9ralement des conditions plus douces pour prot\u00e9ger les plantes pendant les mois d'hiver.<\/p>\n

Les producteurs utilisent le syst\u00e8me canadien de cartographie des zones de rusticit\u00e9 des plantes pour pr\u00e9dire les taux de survie hivernale de leurs cultures et, en 2010, ces cartes ont \u00e9t\u00e9 redessin\u00e9es pour refl\u00e9ter l'\u00e9volution des conditions climatiques. Les cartes mises \u00e0 jour montrent une migration importante vers le nord des r\u00e9gions de culture historiques, et des \u00e9tudes universitaires pr\u00e9disent une expansion continue vers le nord des terres propices \u00e0 la culture de cultures permanentes par temps chaud.(2)<\/a><\/sup>(3)<\/a><\/sup>. Ce changement est passionnant pour les agriculteurs canadiens, car les cultures permanentes qui ont toujours \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es dans les r\u00e9gions plus chaudes et plus m\u00e9ridionales de l'Am\u00e9rique du Nord ont tendance \u00e0 exiger des prix plus \u00e9lev\u00e9s, ce qui entra\u00eene une augmentation des revenus agricoles et, en fin de compte, une valeur des terres agricoles plus \u00e9lev\u00e9e.(4)<\/a><\/sup>.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/h5>\n
L'exp\u00e9rience de Bonnefield<\/h5>\n

Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, Bonnefield travaille avec un certain nombre de grands producteurs de cultures permanentes \u00e0 travers le Canada. Nous soutenons actuellement les producteurs de pommes, de bleuets et de framboises gr\u00e2ce \u00e0 nos solutions alternatives de financement des terres agricoles, et nous continuons d'\u00e9valuer de nouveaux c\u00e9pages et r\u00e9gions de culture afin d'\u00e9largir notre port\u00e9e \u00e0 l'ensemble de l'industrie.<\/p>\n

De notre point de vue, l'exposition aux cultures permanentes offre une diversification pr\u00e9cieuse qui, d'une part, r\u00e9duit les risques li\u00e9s \u00e0 nos activit\u00e9s, et d'autre part, nous permet de nous associer \u00e0 des exploitants agricoles dont les mod\u00e8les \u00e9conomiques, diff\u00e9rents et plus rentables, diff\u00e8rent de ceux de nombreux producteurs de grandes cultures traditionnelles. Si une transaction isol\u00e9e dans une exploitation de cultures permanentes pr\u00e9senterait probablement une volatilit\u00e9 importante et, par cons\u00e9quent, un niveau de risque global plus \u00e9lev\u00e9 qu'une exploitation de grandes cultures, la capacit\u00e9 de Bonnefield \u00e0 compl\u00e9ter son exposition aux cultures permanentes par un solide portefeuille d'investissements en grandes cultures cr\u00e9e un profil risque\/rendement attractif pour l'ensemble de nos actifs.<\/p>\n

De plus, notre exp\u00e9rience de travail avec des producteurs de cultures permanentes diversifi\u00e9es au Canada a mis en \u00e9vidence pour nous les avantages d'\u00eatre au Canada par rapport \u00e0 d'autres parties du monde. Nous reconnaissons tous que la Californie a toujours \u00e9t\u00e9 l\u2019un des principaux producteurs de cultures permanentes de grande valeur et une r\u00e9gion agricole de premier plan. Cependant, les p\u00e9nuries d'eau persistantes cr\u00e9ent une pression importante sur l'industrie et l'augmentation des unit\u00e9s de chaleur cr\u00e9e un risque de conditions de croissance difficiles et d'augmentation de la pr\u00e9valence des ravageurs et des maladies. Cela augmente le co\u00fbt d\u2019exploitation dans la r\u00e9gion et renforce son profil de volatilit\u00e9. Le Canada, en revanche, a un acc\u00e8s important aux ressources en eau et des conditions de croissance plus mod\u00e9r\u00e9es. Notre capacit\u00e9 \u00e0 cultiver divers types de cultures permanentes augmente, ce qui offre aux exploitants agricoles canadiens une pr\u00e9cieuse option dans leurs choix de cultures. Bonnefield est fi\u00e8re de pouvoir soutenir ces agriculteurs tout au long du cycle de vie de leur entreprise alors que nous travaillons vers l'objectif commun d'une industrie agricole canadienne forte et r\u00e9siliente.<\/p>\n

\u00c0 propos de Bonnefield Financi\u00e8re<\/h6>\n

Bonnefield est le principal fournisseur de financement de baux fonciers pour les agriculteurs au Canada. Soucieuse de pr\u00e9server les terres agricoles, Bonnefield s'associe \u00e0 des agriculteurs ambitieux pour leur offrir des solutions de location de terres agricoles qui les aident \u00e0 d\u00e9velopper leur exploitation, \u00e0 r\u00e9duire leur endettement et \u00e0 financer leur retraite et la rel\u00e8ve. Ses investisseurs sont des particuliers et des institutions qui croient en l'avenir \u00e0 long terme de l'agriculture canadienne.\u00a0www.bonnefield.com<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n

Auteurs collaborateurs\u00a0:<\/h6>\n

Christian Eisenhauer, associ\u00e9 ; Jaime Gentles, CFA, directrice principale ; Lauren Michell, directrice principale<\/p>\n

Sources:<\/h6>\n

(1)<\/a>\u00a0Statistique Canada. Tableau 32-10-0166-01 Fermes class\u00e9es selon le type de ferme, donn\u00e9es historiques du Recensement de l'agriculture<\/a>\u00a0(2)<\/a>\u00a0Rochette, P. (2004) Changement climatique et dommages hivernaux aux arbres fruitiers dans l'est du Canada, Revue canadienne des sciences v\u00e9g\u00e9tales<\/a>\u00a0(3)<\/a>\u00a0McKenney, D. (2014). Changement et \u00e9volution dans les zones de rusticit\u00e9 des plantes du Canada, Oxford BioScience<\/a>\u00a0(4)<\/a>\u00a0Mailvaganam, S. (2017) Superficie, production et valeur \u00e0 la ferme de certaines cultures fruiti\u00e8res commerciales, Ontario 2015-2016, minist\u00e8re de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario<\/a>\u00a0(5)<\/a>\u00a0(2021) Zones de rusticit\u00e9 des plantes, Ressources naturelles Canada<\/a>\u00a0(6)<\/a>\u00a0(2022) Zones de rusticit\u00e9 des plantes canadiennes, producteurs du Haut-Canada<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0Ce document est fourni \u00e0 titre d'information uniquement et ne constitue ni une offre ni une sollicitation d'achat ou de vente de titres dans toute juridiction o\u00f9 une telle offre ou sollicitation n'est pas autoris\u00e9e. Toute offre de ce type est faite uniquement conform\u00e9ment aux documents d'offre et aux conventions de souscription applicables. Les fonds Bonnefield (les \u201c\u00a0Fonds\u00a0\u201d) sont actuellement r\u00e9serv\u00e9s aux investisseurs r\u00e9pondant \u00e0 certains crit\u00e8res d'admissibilit\u00e9. Les Fonds ne seront ni approuv\u00e9s ni d\u00e9sapprouv\u00e9s par aucune autorit\u00e9 de r\u00e9glementation des valeurs mobili\u00e8res. Les investisseurs potentiels doivent se fier exclusivement aux documents d'offre des Fonds, qui d\u00e9crivent les facteurs de risque li\u00e9s \u00e0 une d\u00e9cision d'investissement. Aucune d\u00e9claration ni garantie d'aucune sorte n'est donn\u00e9e, ni ne doit \u00eatre sous-entendue, quant au rendement \u00e9conomique ou aux cons\u00e9quences fiscales d'un investissement dans les Fonds. Les Fonds sont destin\u00e9s \u00e0 des investisseurs avertis capables d'accepter les risques associ\u00e9s \u00e0 un tel investissement, y compris une perte substantielle ou totale de leur investissement.<\/sup><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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